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探秘千年古烧锅 品味美酒刘伶醉

时间:2015-10-14 17:49来源:中原网 作者:admin 点击:
摘要:原标题:探秘千年古烧锅 品味美酒刘伶醉 喜迎建国66周年共筑中国梦国庆节期间,山东广播电视台《我们的山东》栏目组一行前往中国巨力集团参观实地考察。在刘伶醉酿酒有限公司王国旗副总裁的带领下依次参观了巨力集团的文化展厅、刘伶醉新工业园,更深入的了
    “喜迎建国66周年——共筑中国梦”国庆节期间,山东广播电视台《我们的山东》栏目组一行前往中国巨力集团参观实地考察。在刘伶醉酿酒有限公司王国旗副总裁的带领下依次参观了巨力集团的文化展厅、刘伶醉新工业园,更深入的了解了刘伶醉酿酒有限公司的先进企业文化和管理模式。
 
图为《我们的山东》栏目组向王国旗副总裁赠画
 
    酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。刘伶醉酒具有近两千年历史的酒文化底蕴,是中国最早的蒸馏酒发源地之一。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。
 
    近些年来,市场年年扩大,销售节节攀升,深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标",并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。
 
图为刘伶醉酿酒窖池
 
    中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司已有五十多年的建厂历史,坐落于太行山脉东麓易水河畔,古为燕赵之邦,今为京畿重地,西仰狼牙山,东壤白洋淀的河北省徐水县。这里四季分明,气候温和;土地肥沃,物产丰富,泉甘水洌,薰风沐雨,适宜酿美酒,酒醇香而绵厚。
 
图为中国最大的园林式藏酒基地
 
    目前,巨力刘伶醉现有三个酿造工厂,5000多个发酵池,3万吨无菌全自动灌装线,6万吨储酒规模,计划2014年达到酿酒5万吨,储酒10万吨的规模。
 
    其中,最引人瞩目的就是刘伶醉“万坛酒林”。青松玉兰、桂花银杏、湖水环林,地藏陶坛美酒。小生态环境自然天成,坛内美酒经日月洗礼,醇化老熟,可谓“林中一秋,洞藏五载”。经上海大世界基尼斯总部认定,刘伶醉万坛酒林两万多个陶瓷坛是中国最大的园林式藏酒基地,堪称“中国第一酒林”。
 
图为《我们的山东》栏目组与王国旗副总裁合影
 
    此次考察,深刻的感受到了刘伶醉酒久远的历史感和醇厚的文化感。从明代盛酒木器、清代瓷缸、竹林七贤壁画、刘玲醉酒让每个人感受到了这个企业的创业传奇与文化底蕴,感受到了刘伶醉酒高品质发展的潜力。
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